코스 요리

접대나 결혼, 기념일 등 경사스러운 날에.

좌석만 예약】식사 내용은 당일에 선택해 주세요.

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인원수】1명부터
시간】120분
개최 기간】2023년 7월 13일부터
영업시간】11:30~19:00pm
예약기한】당일 (10시까지 예약해 주세요)

가이세키・소이세이】일본식 가이세키 요리

미나토미라이선 미나토미라이 역에서 가까운 요코하마 베이 호텔 도큐 1층.

번잡함을 잊게 하는 차분한 분위기의 매장. 느긋하게 휴식을 취할 수 있는 일본식 인테리어로 맞이합니다.

가가 요리의 전통을 이어받아 계절감과 제철의 맛을 소중히 담아 제공하고 있습니다.

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요금】14,000엔(세금 포함)
품목수】8품목
인원수】2명부터 8명까지
시간】120분

"아이오이(相生)」~9월 3일부터 10월 15일까지의 메뉴
 
전채 가리비와 금시초 삶은 것
        紅葉子
      견과류 두부
        게
      갯장어와 참마
        운단 간장
 
빨아먹는 것 가가 연근 찻주머니
        청새치(가나자와항산)
        단풍 인삼 버섯
 
구조 모듬
 
조림 지부완
 
구이 가나자와항산 금도미(가나자와항산)의 박하구이
        헤타 보라색 가지 차새우
        표고버섯 은행나무
 
식초물 연어 서리태 구이
        가가 오이 미즈레식초
 
식 사 고로시마 긴토키 밥
        미소된장국 향신료
 
식후 감 감 巨峰(거봉)

메뉴는 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

그 외, 개인실 확정 플랜 등도 준비되어 있습니다.
메뉴 내용은 예약 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
예약은 여기에서

가이세키・하노이】일본식 가이세키 요리

미나토미라이선 미나토미라이 역에서 가까운 요코하마 베이 호텔 도큐 1층.

번잡함을 잊게 하는 차분한 분위기의 매장. 느긋하게 휴식을 취할 수 있는 일본식 인테리어로 맞이합니다.

가가 요리의 전통을 이어받아 계절감과 제철의 맛을 소중히 담아 제공하고 있습니다.

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요금】18,000엔(세금 포함)
품목수】9품목
인원수】2명부터 8명까지
시간】120분

'하고로모' ~ 9월 3일부터 10월 15일까지의 메뉴 ~.
 
전채 갯장어와 참마
        운단 간장
 
전채 견과류 두부
      차새우튀김
      가가 연근 차巾(茶巾)
      연어 서리태와 가가 오이 구이
      가리비와 금낭화 단풍잎 자개걸이
      연꽃 고구마와 오징어(가나자와항산)의 돈부리무침
 
먹기 金時鯛(가나자와항산)의 이소베마키(이소베마키)
        순무 국화
 
구조 모듬
 
조림 지부완
 
구운 것 鱸(가나자와항산)의 두부 구이
        은행나무 구운 눈 밤 구운 밤
 
초무침 가자미 초무침과 자색 가지
        법련초 생강식초
 
식사 가나자와의 참마 우동
        노토 돼지고기 조림
 
식후 감 감 巨峰(거봉)
      고로시마 긴토키
        후지 사과 소스

메뉴는 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

그 외, 개인실 확정 플랜 등도 준비되어 있습니다.
메뉴 내용은 예약 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
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가이세키・타카사고】일본식 가이세키 요리

'다이시만'이 자랑하는 가가 요리의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 가이세키 코스 '다카사고'. 계절마다 엄선한 식재료를 사용한 맛은 물론 전통미가 살아 숨 쉬는 아름다운 일품들이 가득하다. 오리고기와 야채 육수의 감칠맛이 가득한 명물 지부완(治部椀)을 비롯해 에도 시대부터 이어져 온 '다이시만'만의 섬세한 맛을 즐길 수 있다. 정원이 보이는 일본식 공간에서 소중한 사람과 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.

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요금】23,000엔(세금 포함)
품목수】10품목

"타카사고(高砂)」~9월 3일부터 10월 15일까지의 메뉴
 
전채 갯장어와 참마
        운단 간장
 
전채 견과류 두부
      차새우튀김
      가가 연근 차巾(茶巾)
      연어 서리태와 가가 오이 구이
      가리비와 금낭화 단풍잎 자개걸이
      연꽃 고구마와 오징어(가나자와항산)의 돈부리무침
 
먹기 金時鯛(가나자와항산)의 이소베마키(이소베마키)
        순무 국화
 
구조 네 가지 모둠 요리
 
조림 지부완
 
구운 것 목구멍 검은색 하룻밤 말린 것
 
合 肴 소고기 돌솥구이
        채색 채소
 
초무침 가자미 초무침과 자색 가지
        법련초 생강식초
 
식사 초밥 초밥 미소된장 덮밥
 
식후 감 감 巨峰(거봉)
      고로시마 긴토키
        후지 사과 소스
 
메뉴는 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

그 외, 개인실 확정 플랜 등도 준비되어 있습니다.
메뉴 내용은 예약 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
예약은 여기에서

慶事プラン「福」】경사 플랜

상견례, 혼례 등에 적합한 플랜입니다.

계절의 정취를 느끼며 여유롭게 개인실에서 느긋한 시간을 보내실 수 있습니다.

가가의 명과「시운석 4입」을 선물로 드립니다.

(※양가 각 1개씩)

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慶事プラン「福」】~9월3일부터 10월 15일까지의 메뉴
홍백 나마즈
선착 목이버섯 두부
        게
      가리비와 금시초 삶은 것
        紅葉子
빨아먹는 것 가가 연근 찻주머니
        학 무 거북이 인삼
오링구이 붉은 쌀로 만든 밥 찜
구조 세 가지 모둠
다키아세 지부완
가키모노 금시 도미의 유자안 구이
        헤타 보라색 가지 새우말이
        닭고기 송풍 五三竹 매화 무
식사 밥 된장국 된장국 향신료
식사 후 물과자
기념품
 
사진은 이미지입니다.
식단 내용은 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.

경조사 플랜 "禄(록)"

상견례, 혼례 등에 적합한 플랜입니다.

계절의 정취를 느끼며 여유롭게 개인실에서 느긋한 시간을 보내실 수 있습니다.

가가의 명과「시운석 4입」을 선물로 드립니다.

(※양가 각 1개씩)

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慶事プラン「禄」】~9月3日から10月15日までの献立~』~경사 플랜「禄
홍백 나마즈
전채 갯장어와 참마
        운단 간장
전채 견과류 두부
      차새우튀김
      가가 연근 차巾(茶巾)
      연어 서리태와 가가 오이 구이
      가리비와 금낭화 단풍잎 자개걸이
      연자육과 오징어튀김 돈부리무침(연자육과 오징어튀김)
먹기 금시 도미 이소베마키
        학 무 거북이 인삼
구조 네 가지 모둠 요리
다키아세 지부완
가희물 鱸の二身焼き
        은행나무 구운 밤
        닭고기 송풍 五三竹 매화 무
튀김 모듬 튀김 모둠
식사 붉은 쌀밥 미소된장국 향신료
식사 후 물과자
기념품
 
사진은 이미지입니다.
식단 내용은 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.

경사플랜「寿」]

상견례, 혼례 등에 적합한 플랜입니다.

계절의 정취를 느끼며 여유롭게 개인실에서 느긋한 시간을 보내실 수 있습니다.

가가의 명과「시운석 4입」을 선물로 드립니다.

(※양가 각 1개씩)

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慶事プラン「寿」】~9月3日から10月15日までの献立~』~
홍백 나마즈
전채 갯장어와 참마
        운단 간장
전채 견과류 두부
      차새우튀김
      가가 연근 차巾(茶巾)
      연어 서리태와 가가 오이 구이
      가리비와 금낭화 단풍잎 자개걸이
      연자육과 오징어튀김 돈부리무침(연자육과 오징어튀김)
먹기 금시 도미 이소베마키
        학 무 거북이 인삼
구조 네 가지 모둠 요리
다키아세 지부완
가희물 노토쿠라 하룻밤 말리기
        닭고기 송풍 五三竹 매화 무
튀김 모듬 튀김 모둠
초무침 가자미 초무침과 자색 가지
        법련초 생강식초
식사 초밥 미소된장 덮밥
식사 후 물과자
기념품
 
사진은 이미지입니다.
식단 내용은 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.

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인터넷 예약은 24시간 접수

매장 정보

【公式】大志満 横浜店

공식】Oshima yokohama

주소
220-8543
가나가와현 요코하마시 니시구 미나토미라이 2-3-7 요코하마 베이 호텔 도큐 1층
오시는 길
미나토미라이역 도보 2분
전화번호
050-5447-4327
영업시간
11:30~15:00(LO.14:30)
17:00~21:00(LO.19:00)
정기휴일
정기휴일 없음
결제 방법
현금: 가능 
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