코스 요리

접대나 결혼, 기념일 등 경사스러운 날에.

좌석만 예약】식사 내용은 당일에 선택해 주세요.

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인원수】1명부터
시간】120분
개최 기간】2023년 7월 13일부터
영업시간】11:30~19:00pm
예약기한】당일 (10시까지 예약해 주세요)

가이세키・소이세이】일본식 가이세키 요리

미나토미라이선 미나토미라이 역에서 가까운 요코하마 베이 호텔 도큐 1층.

번잡함을 잊게 하는 차분한 분위기의 매장. 느긋하게 휴식을 취할 수 있는 일본식 인테리어로 맞이합니다.

가가 요리의 전통을 이어받아 계절감과 제철의 맛을 소중히 담아 제공하고 있습니다.

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요금】14,000엔(세금 포함)
품목수】8품목
인원수】2명부터 8명까지
시간】120분

「相生(あいおい)」~4月16日から6月3日までのお献立~
 
■先 付  アスパラ豆腐
        帆立貝 明太子
      加賀太きゅうりと
         百万石しいたけ
        蟹 生姜あん
 
■吸 物  雲丹ふかし
        金時草 蓴菜 柚子
 
구조 모듬
 
조림 지부완
 
■焼 物  すずき(金沢港産)と茄子の酒盗焼
        エシャレット
 
■酢 物  小鮎の南蛮漬
        加賀れんこん じゃが芋
 
■食 事  蛸(金沢港産)と
         蕨の炊き込みご飯
        赤出汁 香の物
 
■食 後  フルーツみつ豆
        苺 若桃 甘夏
        奥能登塩サイダー
        抹茶みつ

메뉴는 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

그 외, 개인실 확정 플랜 등도 준비되어 있습니다.
메뉴 내용은 예약 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
예약은 여기에서

가이세키・하노이】일본식 가이세키 요리

미나토미라이선 미나토미라이 역에서 가까운 요코하마 베이 호텔 도큐 1층.

번잡함을 잊게 하는 차분한 분위기의 매장. 느긋하게 휴식을 취할 수 있는 일본식 인테리어로 맞이합니다.

가가 요리의 전통을 이어받아 계절감과 제철의 맛을 소중히 담아 제공하고 있습니다.

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요금】18,000엔(세금 포함)
품목수】9품목
인원수】2명부터 8명까지
시간】120분

「羽衣(はごろも)」~4月16日から6月3日までのお献立~
 
■先 付  アスパラ豆腐
        帆立貝 明太子
 
■前 菜  小鮎の南蛮漬
      鳥貝と蓮芋の酒盗かけ
      すずき(金沢港産)の吉野打ち
        じゅん菜
      加賀太きゅうりと
        百万石しいたけ
 
■吸 物  たけのこまんじゅう
        河北潟小松菜 梅素麺 木ノ芽
 
구조 모듬
 
조림 지부완
 
■焼 物  かれい(金沢港産)と
         五郎島金時の香り焼
        金時草の二身揚げ 天豆
 
■酢 物  鱒の酢〆と
         烏賊(金沢港産)の炙り
        蕨 トマト ドレッシング
 
■食 事  黒毛和牛のすき焼ご飯
        赤出汁 香の物
 
■食 後  フルーツみつ豆
        苺 若桃 甘夏
        奥能登塩サイダー
        抹茶みつ

메뉴는 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

그 외, 개인실 확정 플랜 등도 준비되어 있습니다.
메뉴 내용은 예약 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
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가이세키・타카사고】일본식 가이세키 요리

'다이시만'이 자랑하는 가가 요리의 맛을 마음껏 즐길 수 있는 가이세키 코스 '다카사고'. 계절마다 엄선한 식재료를 사용한 맛은 물론 전통미가 살아 숨 쉬는 아름다운 일품들이 가득하다. 오리고기와 야채 육수의 감칠맛이 가득한 명물 지부완(治部椀)을 비롯해 에도 시대부터 이어져 온 '다이시만'만의 섬세한 맛을 즐길 수 있다. 정원이 보이는 일본식 공간에서 소중한 사람과 특별한 시간을 보내시기 바랍니다.

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요금】23,000엔(세금 포함)
품목수】10품목

「高砂(たかさご)」~4月16日から6月3日までのお献立~
 
■先 付  アスパラ豆腐
        帆立貝 明太子
 
■前 菜  小鮎の南蛮漬
      鳥貝と蓮芋の酒盗かけ
      すずき(金沢港産)の吉野打ち
        じゅん菜
      加賀太きゅうりと
        百万石しいたけ
 
■吸 物  たけのこまんじゅう
        河北潟小松菜 梅素麺 木ノ芽
 
구조 모듬
 
조림 지부완
 
구운 것 목구멍 검은색 하룻밤 말린 것
 
合 肴 와규고기 돌솥구이
 
■酢 物  鱒の酢〆と
         烏賊(金沢港産)の炙り
        蕨 トマト ドレッシング
 
식사 초밥 초밥 미소된장 덮밥
 
■食 後  フルーツみつ豆
        苺 若桃 甘夏
        奥能登塩サイダー
        抹茶みつ
 
메뉴는 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

그 외, 개인실 확정 플랜 등도 준비되어 있습니다.
메뉴 내용은 예약 페이지에서 확인하시기 바랍니다.
예약은 여기에서

慶事プラン「福」】경사 플랜

상견례, 혼례 등에 적합한 플랜입니다.

계절의 정취를 느끼며 여유롭게 개인실에서 느긋한 시간을 보내실 수 있습니다.

가가의 명과「시운석 4입」을 선물로 드립니다.

(※양가 각 1개씩)

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【慶事プラン「福」】~4月16日から6月3日までのお献立~
홍백 나마즈
■先 付  アスパラ豆腐
        帆立貝 明太子
      加賀太きゅうりと
         百万石しいたけ
        蟹 生姜あん
■吸 物  雲丹ふかし
        학 무 거북이 인삼
오링기 도미 밥찜
구조 세 가지 모둠
다키아세 지부완
■家喜物  すずき(金沢港産)の酒盗焼
        닭고기 송풍 죽순의 도사조림 매화무 조림
식사 밥 된장국 된장국 향신료
식사 후 물과자
기념품
 
사진은 이미지입니다.
식단 내용은 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.

경조사 플랜 "禄(록)"

상견례, 혼례 등에 적합한 플랜입니다.

계절의 정취를 느끼며 여유롭게 개인실에서 느긋한 시간을 보내실 수 있습니다.

가가의 명과「시운석 4입」을 선물로 드립니다.

(※양가 각 1개씩)

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【慶事プラン「禄」】~4月16日から6月3日までのお献立~
홍백 나마즈
■先 付  アスパラ豆腐
        帆立貝 明太子
■前 菜  小鮎の南蛮漬
      すずき(金沢港産)の吉野打ちと蓴菜
      鳥貝と蓮芋の酒盗かけ
      加賀太きゅうりと
        百万石しいたけ
■吸 物  たけのこまんじゅう
        학 무 거북이 인삼
구조 네 가지 모둠 요리
다키아세 지부완
■家喜物  かれい(金沢港産)と五郎島金時の香り焼
        닭고기 송풍 죽순의 도사조림 매화무 조림
튀김 모듬 튀김 모둠
식사 붉은 쌀밥 미소된장국 향신료
식사 후 물과자
기념품
 
사진은 이미지입니다.
식단 내용은 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.

경사플랜「寿」]

상견례, 혼례 등에 적합한 플랜입니다.

계절의 정취를 느끼며 여유롭게 개인실에서 느긋한 시간을 보내실 수 있습니다.

가가의 명과「시운석 4입」을 선물로 드립니다.

(※양가 각 1개씩)

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【慶事プラン「寿」】~4月16日から6月3日までのお献立~
홍백 나마즈
■先 付  アスパラ豆腐
        帆立貝 明太子
■前 菜  小鮎の南蛮漬
      すずき(金沢港産)の吉野打ちと蓴菜
      鳥貝と蓮芋の酒盗かけ
      加賀太きゅうりと
        百万石しいたけ
■吸 物  たけのこまんじゅう
        학 무 거북이 인삼
구조 네 가지 모둠 요리
다키아세 지부완
가희물 노토쿠라 하룻밤 말리기
        닭고기 송풍 죽순의 도사조림 매화무 조림
튀김 모듬 튀김 모둠
■酢 物  烏賊(金沢港産)の炙りと鱒の酢〆
        蕨 トマト ドレッシング
식사 초밥 미소된장 덮밥
식사 후 물과자
기념품
 
사진은 이미지입니다.
식단 내용은 매입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.

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인터넷 예약은 24시간 접수

매장 정보

大志満 横浜店

다이시만 요코하마점

주소
220-8543
가나가와현 요코하마시 니시구 미나토미라이 2-3-7 요코하마 베이 호텔 도큐 1층
오시는 길
미나토미라이역 도보 2분
전화번호
050-5447-4327
영업시간
11:30~15:00(LO.14:30)
17:00~21:00(LO.19:00)
정기휴일
정기휴일 없음
결제 방법
현금: 가능 
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